نشا الكربوكسي ميثيل يكون عادةً على شكل مسحوق أو حبيبات دقيقة بيضاء أو صفراء قليلاً، عديم الرائحة والطعم، ويتمتع بكثافة ظاهرية مرتفعة نسبياً. يذوب بسهولة في الماء البارد والساخن، مكوّناً سائلاً هلامياً عديم اللون وشفافاً، ولا يذوب في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والإيثر والأسيتون. وتكون قابلية الذوبان في الماء أفضل عندما تكون درجة الاستبدال أكبر من 0.2.

الخصائص الكيميائية

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم (CMS-Na) هو إيثر نشا أنيوني عالي الأداء، وغالباً ما يُطلق عليه "غلوتامات أحادية الصوديوم الصناعية" لما يتمتع به من خصائص استثنائية في التكثيف والتعليق والربط. في صناعة الأدوية، يُستخدم كمفكك فائق للأقراص والكبسولات، مما يضمن التحرر السريع للدواء. وفي صناعة الأغذية، يعمل كمكثف ومثبت لتحسين قوام ومدة صلاحية منتجات الألبان والمشروبات والصلصات. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي CMS دوراً مهماً في حفر النفط كمادة مضافة للتحكم في فقدان السوائل، حيث يتحكم بفعالية في فقدان الماء في أنظمة الطين. كما يحظى بتقدير كبير في قطاعات الورق والمنسوجات والبناء بوصفه مادة تحجيم ومعجون طباعة وعامل احتفاظ بالماء لمعجون الجدران، مما يجعله خياراً مثالياً لتعزيز كفاءة العمليات.